Il Consiglio di Amministrazione è investito dei più ampi poteri per la gestione ordinaria e straordinaria dell'Unione. E’ composto da 5 o 6 Membri compreso il Presidente e dura in carica 4 anni.
Componenti il quadriennio 2024/27:
Presidente
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Fortunato Amarelli
Amarelli 1731
Vice Presidente
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Costanza Musso
M.A.Grendi dal 1828 Società Benefit
Consiglieri
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Antonio Apollonio
Apollonio 1870
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Livio Sassolini
Busatti 1842
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Claudio Stefani
Acetaia Giusti 1605
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Giovanni Busi
Az. Agr. Travignoli 1473
Revisori Unico dei Conti
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Roberto Faldi
Segretario Generale - Ufficio Comunicazione & Stampa
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