Nel cuore vibrante di Capri, dove il Mediterraneo incontra l’artigianato d’eccellenza, la tradizione sartoriale napoletana si reinventa… in cucina. È qui, tra i vicoli affacciati sul blu e il profumo di basilico nell’aria, che prende forma una raffinata sinergia tra due espressioni del lusso made in Campania: il nostro associato E. Marinella 1914 di Napoli e il ristorante Santina.
Nasce così la “Pasta Sartoriale”, un piatto simbolico e visionario, concepito come tributo all’eleganza e all’identità territoriale. A guidare l’operazione è lo chef Umberto Mazza, che, ispirandosi ai celebri motivi delle cravatte Marinella, ha trasformato la pasta in un piccolo capolavoro di design culinario.
Realizzati in esclusiva dal Pastificio Gentile di Gragnano, i fiorellini tridimensionali che compongono il piatto evocano la leggerezza e la precisione delle sete Marinella. La ricetta è un equilibrio di elementi autentici e creativi: crema di cannellini, provolone del Monaco, tartufi di mare, olio al basilico e un tocco di tartufo nero. Un incontro tra terra e mare che racconta, in chiave contemporanea, l’anima profonda della Campania.
La “Pasta Sartoriale” sarà disponibile in edizione limitata solo nel ristorante Santina, affacciato su via Fuorlovado. L’iniziativa accompagna l’inaugurazione della prima boutique E. Marinella a Capri, segno di un’evoluzione naturale del brand verso nuovi linguaggi culturali e sensoriali.
“In ogni creazione E.Marinella – sottolinea Alessandro Marinella, Brand Ambassador di E.Marinella – c’è una storia fatta di gesti, materia e bellezza. Vedere questi valori tradotti in un piatto come Pasta Sartoriale ci emoziona ed onora. È un tributo alla nostra identità campana, che unisce sartoria, gusto e passione artigianale. Insieme a Santina celebriamo un incontro autentico, capace di raccontare Capri e la nostra terra attraverso un linguaggio nuovo, ma profondamente radicato. L’apertura della boutique di Capri rappresenta per noi molto più di una vetrina: è un presidio culturale, un modo per ribadire con orgoglio cosa significa oggi essere un’impresa storica italiana. In un momento complesso per il Made in Italy, crediamo fermamente che si possa innovare senza mai tradire i propri valori”.
