Si svolgerà venerdì 9 e sabato 10 giugno, rispettivamente nelle località venete di Nove e Schiavon (in provincia di Vicenza), l’Incontro d’Estate della Unione Imprese Centenarie, secondo appuntamento stagionale dell’associazione che riunisce i brand più longevi del Made in Italy.
A nove, venerdì 9 giugno, dalle ore 17, gli associati della Unione avranno la possibilità di visitare l’impresa centenaria Ceramica Cecchetto 1828, attiva da sette generazioni e all’avanguardia nella produzione di impasti ceramici grazie a impianti moderni, automatici e computerizzati che offrono massima garanzia di sicurezza e qualità.
Ceramica Cecchetto ebbe origine quando Giovanni Maria Baccin, artigiano e imprenditore novese, lascio in eredità la sua attività ai figli di una sua nipote sposata con Giovanni Maria Cecchetto.
Per tutto il XIX l’azienda concentrò la propria attività sulle produzione di ceramica fino al 1929, anno della grande crisi, per superare la quale Toni Cecchetto ebbe l’intuizione di orientare l’attività aziendale verso la produzione di materiali refrattari e impasti ceramici per servire le fabbriche di paese. Oggi l’azienda, diretta e amministrata da Giovanni Cecchetto insieme al figlio Andrea, si conferma leader nel settore degli impasti ceramici. Affascinante la collezione di piatti popolari raccolti da Toni Cecchetto ed esposti nel salone della vecchia abitazione di famiglia adiacente all’attuale fabbrica.
Sabato 10 giugno gli associati della Unione saranno ospiti della Distilleria Poli, azienda di proprietà della famiglia Poli, fondata nel 1898 a Schiavon, vicino a Bassano del Grappa, nel cuore della zona più tipica per la produzione di questo distillato.
Da quattro generazioni la Distilleria opera con un antico alambicco completamente di rame, fra i pochissimi ancora esistenti, che permette di produrre Grappe e Distillati caratterizzati da un ricercato equilibrio di carattere ed eleganza.
Nel Poli Museo della Grappa, la storia della distillazione e della Grappa vengono presentate in uno spazio raccolto e suggestivo attraverso un percorso didattico; frutto di una lunga ed appassionata ricerca, è un atto di riconoscenza delle Distillerie Poli nei confronti della Grappa. Qui è conservata la più ampia collezione italiana di Grappe storiche: 2000 bottiglie, provenienti da 400 distillerie diverse, molte delle quali oggi scomparse.
La Poli è l’unica distilleria italiana selezionata dalla famosa guida di viaggi Lonely Planet fra le 10 distillerie artigianali al mondo che meritano di essere visitate.
