Nuovo successo per il nostro associato Aceto Balsamico del Duca 1891: l’azienda di Spilamberto si è aggiudicata la vittoria ai recenti Emilia-Romagna Food Awards 2021, considerati gli “Oscar” regionali delle produzioni agroalimentari, patrocinati dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Nella sezione dedicata agli aceti balsamici, la storica azienda della famiglia Grosoli oggi guidata da Mariangela Grosoli ha conquistato la giuria del premio, che ha riconosciuto l’Aceto del Duca come vincitore di categoria – ha a sua volta indicato altre 6 menzioni speciali. Gli Emilia Romagna Food Awards 2021 hanno selezionato le eccellenze del territorio nelle categorie dei salumi, formaggi, birre artigianali, olio Evo, distillati, pasta, conserve e confetture. Questo premio ha dimostrato come ancora una volta la cura e la passione nella produzione del Balsamico del Duca siano requisiti fondamentali e caratteristiche premianti.
“Con questo riconoscimento ci possiamo ritenere molto soddisfatti – spiega Mariangela Grosoli – perché chiudiamo così un 2021 realmente importante, coinciso con il 130° anniversario dall’apertura di quella piccola bottega di famiglia che con il passare degli anni si è trasformata in un’ambasciatrice di Modena nel mondo. Ma l’anno che si sta per chiudere ha segnato anche la nomina di mio padre Adriano a Cavaliere della Repubblica e il lancio di un nuovo Aceto Balsamico di Modena Igp ad alta densità. Certamente un anno non privo di difficoltà dovute alla situazione pandemica – conclude Mariangela Grosoli – ma con tante occasioni per dimostrare che la tenacia e la ricerca della qualità portano sempre a grandi traguardi”.
